Mælk og knogler: 3 myter, der ikke holder
Myter om, at mælk er skadeligt for dine knogler, florerer jævnligt. Her afliver vi 3. Kalk i mælk gør dig stærk!
Den er god nok: Mælk ER sundt. Men emnet diskuteres ihærdigt på sundhedsblogs mv.
Foto: Colourbox
Myte 1: Kalk i mælk hæmmer jern-optagelsen
Nej - når din krop optager jern, bliver processen påvirket af forskellige faktorer i kosten. En række nyere undersøgelser peger på, at mælk ikke har nogen negativ effekt på dit jern-optag.
Myte 2: Fosfat i mælk øger knogle-nedbrydning
Nej - i praksis er mælkens indhold af fosfat så lavt, at det ikke har nogen målbar virkning på knogletæthed.
Hvis det er kostens indhold af fosfat, man bekymrer sig om, burde man i stedet fokusere cola. Cola har et langt større indhold af fosfat end mælk.
Myte 3: Protein i mælk reducerer din knogletæthed
Nej - myten bygger på, at man ved ældre undersøgelser fandt, at et højt protein-indtag ville øge udskillelsen af kalk i urinen.
Ifølge nyere undersøgelser har det i praksis ingen målbar effekt.
