Derfor skal du spise gurkemeje

Gurkemeje indeholder stoffet curcumin, som skulle have en lang række helbredsmæssige fordele - læs hvilke i artiklen

Gurkemeje indeholde stoffet curcumin, som er er et antistof. Ligesom ingefær mener flere, at det virker mod blandt andet gigt og også kræft. Foto: Colourbox.com

Hvad er Gurkemeje

I mange år har gurkemeje været brugt i den traditionelle medicin i Asien. Det er især stoffet Curcumin, som gurkemeje indeholder, der har vagt forskeres opmærksomhed. Roden er i familie med ingefær.

Curcumin er et antistof og ligesom ingefær mener flere, at det virker mod blandt andet gigt og også kræft.

Kræftens bekæmpelse skriver om curcumin på deres hjemmeside:
”Studierne viser blandt andet, at curcumin kan modvirke forskellige kræftfremkaldende stoffers skadelige effekt (antioxidativ effekt), at curcumin hæmmer kræftcellers vækst og at det fremmer den proces, hvor kræftceller begår selvmord (apoptose).”

Problemet for mennesker er dog, at det hurtigt nedbrydes i kroppen.

Læs også: Simpel opskrift: Gurkemeje-drik med ingefær

5 positive effekter ved gurkemeje

OBS.: Det er indikationer fra studier, som peger på disse helbredsmæssige effekter. Det er ikke 100% evident.

  • Nedsætter risikoen for kræft, samt bekæmper den.
  • Det kan nedsætte risikoen for infektioner.
  • Fremskynde helingen af sår.
  • Kan modvirke gigt.
  • Har en positiv effekt for folk med knogleskørhed.

Læs også: Opskrift på ingefærshot - bliv "frisket" op

Der findes flere studier, som også peger på andre positive effekter ved at indtage gurkemeje.